Parmigiana di melanzane

La nostra cena!

Cucinata con friggitrice ad aria comprata su Amazon. La consiglio perché in realtà è un fornetto che impiega poco tempo

Io ho preparato un sughetto a parte con salsa,basilico e aglio ,naturalmente olio extravergine d’oliva molisano e sale

Grigliato le melanzane con la friggitrice ad aria,la mia ha i programmi.

Rivestito la teglia di un filo d’olio

Aggiunto un primo strato di melanzane

Versato un po’ di sugo

Aggiunto mozzarella a fettine,parmigiano e pezzetti di prosciutto crudo per due strati.

A voi il risultato in foto

Mio marito ha detto che era ottima!

Buona serata!